自分の健康のために何かをするにはさまざまな方法があります。たとえば、スポーツ活動、意識的な栄養補給、十分な睡眠、回復期間などです。最近米国の研究で、人々が長生きするのに役立つと言われている8つの要因が明らかになりました。
しかし、栄養補助食品を摂取するとどのような効果があるのでしょうか？このテキストは、がんの生存率を高めると言われているビタミン D とマグネシウムについて特に説明しています。この 2 つがどのように連携するかについては、記事の最後で確認できます。
ビタミンD：その背後にあるものは何ですか？
連邦保健省によると、ビタミンDは「固溶性ビタミンのグループであるカルシフェロールの総称」です。日光にさらされると、人体はビタミン D を生成します。ビタミン D は、脂肪の多い魚、内臓、卵、食用キノコ、タラ肝油などの食品にも含まれていますが、その量はごくわずかです。
ロベルト コッホ研究所 (RKI) は、ビタミン D2 (エルゴカルシフェロール) とビタミン D3 (コレカルシフェロール) を最も重要な形態として挙げています。基本的に、ビタミンDは骨の代謝に関与しています。とりわけ、「腸からのカルシウムとリン酸塩の吸収と骨への取り込み」を促進します。また、「骨の石灰化に重要な役割を果たしている」とも言われています。
RKIによると、ビタミンDは「タンパク質の形成や多数の遺伝子の制御など、他の代謝プロセス」でも役割を果たしているという。ビタミンの 80 ～ 90% は皮膚で体内で生成されます。これは太陽光によって起こるため、屋外にいる必要があります。残りの10〜20パーセントは食事から摂取されます。ちなみに、欠乏すると憂鬱な気分を引き起こす可能性があります。
マグネシウム: その背後にあるものは何ですか?
連邦保健省は、マグネシウムは「筋肉、神経、骨の代謝にとって重要」であると発表しています。ビタミンDとは対照的に、マグネシウムは体内で自ら生成できないため、食事を通じて摂取する必要があります。妊娠中の女性、授乳中の女性、運動選手、特定の既往症のある人は、その必要性が高まっています。
カール・ローターバッハ氏（SPD）によると、マグネシウムは「多くの植物ベースの食品に含まれている」という。より多くの量が「ナッツ類、油糧種子、緑色野菜、豆類、全粒穀物」に含まれています。
ビタミンD: 欠乏症はどのように起こり、どのような影響を及ぼしますか?
特に北部地域では、十分なビタミンDを吸収するために冬季の太陽光が不足します。この場合、RKIは「波長290nmから315nmのUV-B放射が必要」であり、これは「35度線より下の地域でのみ一年中発生する」と述べています。
ドイツでは、「体自身の教育は、屋外で過ごす3月から10月頃のみ可能です。」さらに、「雲が厚い場合などの悪天候により、夏でも UV-B 放射が 90% 以上減少する可能性があります。」
要因には「年齢、肌の色、体重、現代のライフスタイルの影響」が含まれます。 RKIによると、ビタミンD欠乏は「慢性胃腸疾患、肝臓疾患、腎臓疾患」を引き起こす可能性もあります。抗てんかん薬や膀胱増殖抑制薬などの薬剤もビタミン D 代謝を損なう可能性があります。
連邦保健省によると、次の症状はビタミン D 欠乏症を示している可能性があります。
マグネシウム: 欠乏はどのようにして起こり、どのような影響を及ぼしますか?
マグネシウム欠乏症は「バランスの悪い食事の結果、または腎臓病の結果」生じる可能性があると連邦保健省は書いています。重度の下痢も引き金となる可能性があります。その場合でも、マグネシウムが十分に吸収されなかったり、過剰に排泄されたりするリスクがあるためです。
人間の体には、マグネシウムが過剰に排泄されるのを防ぐメカニズムが備わっています。しかし、遺伝的欠陥により、この調節機構が適切に機能しない人はごく少数で、「例えば、稀な遺伝性腎疾患であるギテルマン症候群では」。
さらに、マグネシウムバランスは、糖尿病、膵臓の炎症、クローン病や潰瘍性大腸炎などの慢性腸疾患、副甲状腺機能低下などの甲状腺疾患などの疾患によっても悪影響を受ける可能性があります。
写真: Jörg Carstensen、DPA (象徴的なイメージ)
連邦保健省によると、マグネシウム欠乏症はアルコールの多量摂取によっても引き起こされる可能性があります。ストレス、スポーツ、妊娠によっても必要性が高まります。
多くの場合、欠乏症が重篤な場合にのみ症状が現れます。また、症状は必ずしも明らかではなく、「他の病気の兆候」と解釈されることもあります。ラウターバッハ ハウスでは次のような症状を挙げています。
ビタミンDとマグネシウム: それらはどのように連携するのでしょうか?
ドイツ栄養協会 (DGE) が尋ねたところ、ビタミン D は腸内でのマグネシウムの吸収を基本的にサポートしていると答えています。十分なビタミンDレベルがマグネシウムの吸収を改善できることも事実です。しかし、「私たちの見解では、これはこれらの栄養素を含む栄養補助食品を無遠慮に摂取する理由にはならない」と強調されています。
マグネシウムの恒常性（体内のバランス）に対するビタミンDの重要性は不明です。いくつかの研究では、外因性、つまり外部からの摂取によりマグネシウムの吸収率が増加することが示されています。さらに、ビタミン D の投与は、腎臓からの（腎臓を介した）排泄の増加と関連しているようです。したがって、マグネシウムバランスがプラスの影響を受けるかどうかは確信を持って言えません。
栄養補助食品によるビタミンDとマグネシウムの過剰摂取に対する警告があります。基準値を超えた場合、悪影響を及ぼす可能性があります。ビタミンDの場合、1日あたりの必要量は20マイクログラムです。マグネシウムに関しては、年齢が上がるにつれて基準値は増加します。最初の4か月で1日あたり24ミリグラム、1歳までは80ミリグラム、10歳以降は女子と男子で差があり、19歳以降は最終的に男性で1日あたり350ミリグラム、女性で300ミリグラムになります。
DGE によると、薬や病気もビタミン D とマグネシウムの相互作用に影響を与える可能性がありますが、栄養士に相談することが望ましいとのことです。薬と栄養補助食品を同時に服用することは一般的に避けるべきであることが強調されています。少なくとも 1 ～ 2 時間の安全距離を維持する必要があります。
