朝食用シリアル大手ケロッグは、「気象条件の変化」により供給に混乱が生じたため、英国のライスクリスピーとココポップでの米粒の使用を中止した。
代わりにトウモロコシ粉と米粉が使用されているとケロッグの広報担当者は火曜日に述べ、更新されたレシピは「慎重に評価」され、同社は顧客のフィードバックを考慮していると付け加えた。
アジアの主要生産国で乾燥気候により農作物が打撃を受け、収穫量が減少し、価格が高騰しているため、これらの原料が米粒に取って代わられつつある。
新しいレシピでは、シリアルのパッケージに「小麦グルテンが含まれている」という警告が表示されることになる。
ケロッグの北米事業の広報担当者はBBCに対し、米国とカナダのライスクリスピー製品は今後もレシピに変更はなく、本物の米を使って製造される予定だと語った。
ケロッグ社の広報担当者はBBCに対し、英国でのレシピ変更は「気象条件の変化によりシリアルに使用される米や穀物の一部の品質や入手可能性に影響が出る中、一貫した品質を維持する」のに役立つと語った。
「長く愛されている製品に対する小さな変更であっても、それが顕著に感じられることを理解しており、そのため、私たちは細心の注意を払ってこれに取り組んできました。」
同社はまた、ライスクリスピーとココポップスは、食品中の脂肪、塩分、糖分のレベルに関して英国の食品基準を引き続き満たしていくと述べた。
シリアルには人工着色料、香料、甘味料も含まれておらず、各ボウルに含まれる繊維、ビタミンD、鉄分などの栄養上の利点は変わらないと広報担当者は付け加えた。
